我国渔业水质规范划定，养殖水体总氨氮（TAN）≤0.02mg/L，在此规模内，不会对养殖生物的发展、繁育形成影响。若水体0.2mg/L≤份子氨（NH3）≤0.5mg/L时，鱼虾会中毒，影响摄食、发展，发展速率遭到较大影响，养殖效益降落；份子氨浓度（NH3）≥0.5mg/L，对鱼虾毒性极大，很轻易形成鱼虾灭亡。避免水体中氨浓度太高，养殖进程中要按期检测水体的氨氮目标，份子氨的含量普通节制在0.2mg/L以下。
养殖水体氨氮的来历首要是四方面：
1、鱼类代谢以氨的情势经由进程鳃排到水中，水中的无机质，包含鱼的粪便，残饵等的分化发生氨。饲料残饵、养殖生物分泌物、水池生物残骸分化后发生的氮大局部以氨氮情势存在。
2、水生动物的泌氨感化。养殖生物密度越大，泌氨感化就越高，水体氨氮也大幅增添；别的在缺氧情况下，含氮无机物、硝酸盐、亚硝酸盐经由进程厌氧菌感化发生氨。
3、氮素化肥的引入，如尿素、碳铵、氯化铵等；利用地表水养鱼的地域地表水的净化形成外源性的氨氮太高。
4、凡是咱们豢养吞食性鱼类都是用颗粒饲料，可是因为投喂量大，氮元素在鱼池中也在不时增添，而大局部是以非离子态氨存在。
非离子氨具备较强的毒性，如若处置不妥，吞食性鱼类就会发生氨氮中毒，轻则影响普通发展，重则经济严峻受损。
中毒病症及风险：
1、摄食下降，发展减慢；中毒鱼鱼体暗、鳃乌、口腔发紫，黏液增添。构造毁伤，下降氧在构造问的保送；浮头不显，呼吸短促，乱游乱窜。时而浮起，时而下沉，时而腾跃挣扎。下降生殖才能，削减怀卵量，下降卵的存活力，提早产卵滋生。
2、鱼和虾均须要与水体停止离子互换(钠，钙等)，氨氮太高会增添鳃的通透性，侵害鳃的离子互换功效；游动缓慢，麻木乏力。最初活力损失，渐渐沉入水底而灭亡。中毒鱼轻者多见先死底层的鱼类，特别是鲤鱼。如池鱼混养鳙、鲢、鲤、草鱼时，先多量中毒灭亡的是鲤鱼和鲢鱼。
3、增氧有效氨氮中毒，开启增氧机，池鱼则四散回避，不敢接进。倾泻增氧剂，浮游鱼群依然毫无反应，病症仍旧。
4、急性氨氮中毒风险为：水生生物表现为亢奋、在水中损失均衡、抽搐，严峻者乃至灭亡。
养殖水体氨氮监测方式：
氨氮的检测具备及时性，须要不时的收罗，检测和记实养殖池外面氨氮的参数。以是水产养殖氨氮的检测能够接纳在线氨氮传感器，氨氮传感器装置布线简略便利。能够在软件及时的产看监控养殖池外面的相干参数和节制响应的处置装备。